• концентраты и изоляты сывороточного белка (WPC / WPI);
• молочные белки (MPC и специализированные решения);
• лактоза высокой степени очистки;
• функциональные молочные компоненты;
• решения на основе сыворотки для молочной промышленности (включая линейки Nutrilac® и функционально сопоставимые продукты).
Эталонный продукт по классу и качеству: Lacprodan® 80 (Arla Foods Ingredients, Дания) Функциональные сывороточные белки (линейка Nutrilac®):
Производитель: Arla Foods Ingredients (Дания).
Концентраты молочного белка (MPC) и Казеинаты:
Производители: Lactalis Ingredients (Франция), FrieslandCampina (Нидерланды), Armor Protéines (Франция), Müller Milk (Германия).
Безлактозные решения (Фермент Лактаза):
Производитель: Novozymes (Дания).
Закваски и Защитные культуры (Yo-Mix, Holdbac):
Производитель: Danisco / IFF (Дания).
Базовое сырье (WPC 35/80, СОМ, СЦМ, Масло):
Производители: Polmlek, Mlekpol, Agrocomplex, Bartex, Polsero (Польша), DMK Group (Германия), Latteria Soresina (Италия).

Энзимы свежести (Novamyl®): Производитель: Novozymes (Швейцария/Дания).
Результат: Продление мягкости выпечки до 10 суток. Радикальное снижение возвратов черствой продукции из торговых сетей.
Шоколад и Какао-продукты: Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
Результат: Весь спектр профессионального шоколада для глазировки, отливки и декора. Фруктовые и ягодные пюре:
Производитель: Ravifruit (Франция), Ponthier (Франция).
Вафельная крошка и декор:
Производитель: Cacao Barry (Франция) — крошка Feuilletine.
Результат: Уникальный хруст в кондитерских изделиях, не размокающий в жирных средах